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Camarões grelhados com pappardelle ao thermidor Camarões grelhados com pappardelle ao thermidor Duo de pato com molho de laranja e tucupi, bok choy salteado no gergelim Duo de pato com molho de laranja e tucupi, bok choy salteado no gergelim Carré de cordeiro Carapreta com purê de batata a Joel Robuchon Carré de cordeiro Carapreta com purê de batata a Joel Robuchon Papada de porco com mil-folhas de mandioca Papada de porco com mil-folhas de mandioca Arroz de polvo Arroz de polvo Bom Bocado acompanhado de doce de leite cremoso e sorbet de goiaba Bom Bocado acompanhado de doce de leite cremoso e sorbet de goiaba
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