Glouton
LourdesCozinha autoral de base francesa com produto mineiro.
Conhecer
Grupo Glouton
Restaurantes do Chef Leo Paixão
Glouton, Ninita, Macaréu e Nicolau. Belo Horizonte, desde janeiro de 2013.
História
Sobre o Chef Leo Paixão
Chef de cozinha mineiro, nascido e criado em Belo Horizonte, Leo Paixão formou-se em Medicina pela UFMG em 2006. Em 2009 foi para Paris, onde formou-se em cozinha francesa pela Ferrandi.
Após estagiar com chefs estrelados, voltou ao Brasil e abriu seu primeiro restaurante, o Glouton, em 2013. O Glouton nomeia o que é hoje um grupo de restaurantes da capital mineira.
Prêmios
Prêmios
- 2014 Guia 4 Rodas Chef Revelação do Brasil
- 2022 50 Best Latin America, posição 64
- 2018 Prazeres da Mesa Chef do Ano Brasil
- 2022 Prazeres da Mesa Restaurante do Ano Brasil
- 2024 Exame 100 melhores restaurantes do Brasil, 16ª posição
Eventos
Eventos
Para eventos nos estabelecimentos do Grupo Glouton: Glouton, Ninita, Macaréu ou Nicolau.
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Reservas
Mesas grandes, acima de 8 pessoas, são reservadas como eventos fechados.